Слова natural, naturally derived, nature-identical и synthetic встречаются в описаниях ароматического сырья постоянно. И очень легко начать воспринимать их как шкалу:
натуральное → хорошее и безопасное синтетическое → дешёвое и потенциально вредное.
Современная парфюмерия устроена значительно интереснее.
Обычная fragrance oil может одновременно содержать эфирное масло, отдельную молекулу, выделенную из растительного сырья, синтетически полученное вещество, которое существует и в природе, совершенно новую ароматическую молекулу, которой в природе не обнаружено, а также растворители и другие функциональные компоненты.
И происхождение каждого из этих материалов само по себе ничего не говорит о его качестве или безопасности.
RIFM формулирует это особенно прямо: при оценке безопасного применения вещества решающее значение имеют его свойства, доза и путь воздействия, а не то, было оно извлечено из растения или произведено в лаборатории. (RIFM)
Разберёмся, из чего на самом деле строятся современные ароматы и что означают все эти термины.
Из чего может состоять ароматическая композиция
IFRA в актуальном Transparency List 2025 года насчитывает 3691 ингредиент, используемый мировой fragrance-индустрией. Из них 3312 выполняют непосредственно ароматическую функцию, ещё 379 являются функциональными компонентами — например, растворителями, антиоксидантами и стабилизаторами. 1021 позиция относится к Natural Complex Substances — натуральным комплексным веществам. (IFRA)
Внутри конкретной fragrance oil, конечно, находится лишь небольшая часть этой огромной палитры.
В самом общем виде ароматическое сырьё можно представить несколькими группами.
Натуральные комплексные материалы
Это сырьё, полученное из природного источника и само состоящее из множества химических веществ.
Сюда относятся, например:
- эфирные масла;
- абсолюты;
- конкреты;
- некоторые экстракты;
- бальзамы;
- другие виды натурального ароматического сырья.
IFRA и RIFM объединяют такие материалы термином Natural Complex Substances, NCS. Для них существует отдельная номенклатура, учитывающая не только растение, но и используемую его часть и способ получения. Например, апельсиновое масло из кожуры, полученное холодным прессованием, и другой экстракт того же растения не являются автоматически одним и тем же материалом. (IFRA)
Причина такой детализации проста: натуральное сырьё действительно сложно.
RIFM отмечает, что один натуральный экстракт может содержать десятки или даже сотни отдельных химических компонентов. А IFRA обращает внимание, что состав одного и того же типа натурального сырья способен различаться в зависимости от географического происхождения, используемой части растения и способа переработки. (RIFM)
То есть фраза:
100% натуральное эфирное масло
совершенно не означает:
одно чистое химическое вещество.
Наоборот, перед нами обычно очень сложная природная смесь.
Отдельные вещества, выделенные из природного сырья
Из натуральной смеси можно выделить конкретный ароматический компонент.
Например, эфирное масло лаванды содержит среди прочего:
- linalool;
- linalyl acetate;
- terpinen-4-ol;
- множество других компонентов.
Отдельную молекулу можно отделить от исходного природного сырья и затем использовать как самостоятельный ингредиент.
Такие материалы часто называют natural isolates — натуральными изолятами.
Это уже не сложное эфирное масло, а более определённое химическое вещество природного происхождения.
Некоторые производители строят на этом даже целые линейки. Например, Bramble Berry описывает свои Natural Fragrance Oils как композиции из отдельных ароматических компонентов, выделенных из растений, эфирных масел и других материалов природного происхождения. (Bramble Berry)
Но здесь появляется первая важная тонкость: что именно разрешено называть natural, зависит от используемого стандарта и способа получения.
Что означает natural
В обычном разговоре всё кажется очевидным:
если материал пришёл из растения — значит natural.
Для технической документации всё сложнее.
Существуют специализированные стандарты. Например, ISO 9235:2021 устанавливает терминологию именно для натурального ароматического сырья, а ISO 16128-1:2016 определяет категории натуральных и органических ингредиентов применительно к косметике. При этом сама ISO подчёркивает, что ISO 16128 не является стандартом безопасности и не регулирует маркетинговые claims или законодательные требования. В 2026 году уже начата работа над второй редакцией ISO 16128-1, однако пока действующей опубликованной версией остаётся стандарт 2016 года. (ISO)
В США ситуация ещё свободнее: FDA прямо сообщает, что не установила нормативного определения слова natural для косметической маркировки. (U.S. Food and Drug Administration)
Поэтому надпись:
100% Natural Fragrance
без дополнительной информации следует воспринимать осторожно.
Полезно спросить:
по какому стандарту natural?
какие процессы получения допускаются?
относится ли заявление ко всей композиции или только к части ингредиентов?
Для одного производителя natural может означать соответствие ISO 9235. Другой использует собственный внутренний критерий. Третий применяет термин просто как маркетинговое описание.
Что означает naturally derived
Naturally derived — полученный из натурального сырья — ещё более пограничное понятие.
Представим, что исходным материалом является растение или другое возобновляемое природное сырьё, но затем его компоненты подвергаются:
- химической реакции;
- ферментации;
- ферментативному превращению;
- биотрансформации;
- другим технологическим процессам.
Исходный углерод может иметь растительное происхождение, но конечная молекула уже получена не простым выделением из растения.
Именно для подобных случаев применяются термины вроде:
naturally derived, natural origin, renewable carbon.
Но конкретное значение снова зависит от стандарта.
Современная fragrance-индустрия всё активнее использует такие технологии. Например, Givaudan производит Ambrofix™ с помощью ферментации сахарного тростника и описывает материал как 100% naturally derived и содержащий 100% renewable carbon. dsm-firmenich также производит ароматические молекулы из натурального сырья с помощью ферментации, ферментативных реакций и биотрансформации. (Givaudan)
Это хорошо показывает, почему граница:
растение → натуральное лаборатория → синтетическое
в XXI веке стала очень условной.
Между полем и классическим нефтехимическим синтезом существует огромная область биотехнологии и переработки возобновляемого сырья.
Что означает nature-identical
Nature-identical — идентичный природному — исторически очень важный термин химии ароматических веществ.
Он означает:
вещество произведено синтетически, но такая же молекула существует в природе.
Классический профессиональный справочник Common Fragrance and Flavor Materials определяет nature-identical compounds как вещества, произведённые синтетически, но химически идентичные своим природным аналогам. (Wiley Online Library)
Прекрасный пример — linalool.
Он естественным образом встречается во множестве цветов, трав и пряностей.
Но linalool также можно производить промышленно.
RIFM подчёркивает, что если речь действительно идёт об одной и той же химической структуре, природный и лабораторно полученный linalool пахнут и ведут себя одинаково. С токсикологической точки зрения RIFM не рассматривает их как разные вещества только из-за происхождения. (RIFM)
Таким образом:
nature-identical материал является синтетическим по способу производства, но природным по существованию самой молекулы.
Именно поэтому схема:
natural против synthetic
слишком грубая.
Если молекула синтезирована, она становится другой?
Нет — если получено действительно то же химическое вещество.
Вода H₂O остаётся водой независимо от того, появилась она в природном процессе или была получена в лаборатории.
Та же логика действует для ароматических веществ.
Если природный и синтетический образцы имеют одну и ту же молекулярную структуру — включая правильную пространственную конфигурацию там, где она имеет значение, — сама молекула не получает особого свойства «искусственности».
Американское химическое общество использует тот же простой принцип: химическое вещество, синтезированное человеком, может быть идентично соединению, встречающемуся в природе. (American Chemical Society)
Но здесь есть важное уточнение.
«Одна молекула» и «натуральный экстракт» — разные вещи
Если мы сравниваем:
чистый linalool природного происхождения
и
химически идентичный чистый linalool синтетического происхождения,
сравнение корректно.
Но эфирное масло лаванды — это не linalool.
Это linalool плюс множество других компонентов.
Поэтому синтетический linalool не обязан пахнуть как всё эфирное масло лаванды.
Точно так же синтетический vanillin — это настоящая молекула ванилина, встречающаяся в vanilla beans, но ванилин не является всей ванилью. Натуральная ваниль содержит множество других веществ, формирующих её сложный ароматический профиль. Научные методы даже способны различать происхождение vanillin по изотопному составу сырья, хотя сама химическая молекула остаётся vanillin. (PubMed)
А что такое synthetic
В парфюмерии synthetic fragrance material обычно означает ароматический материал, произведённый промышленным химическим путём, а не непосредственно выделенный как готовое вещество из натурального ароматического сырья.
Но внутри этой категории существует как минимум два принципиально разных случая.
Синтетическая копия вещества, существующего в природе
Например:
nature-identical linalool.
Молекула известна в природе, но произведена синтетически.
Новая ароматическая молекула
Химики могут создавать вещества, которые не были обнаружены в природе.
Именно такие материалы значительно расширили возможности современной парфюмерии.
IFF приводит в качестве примеров такие созданные человеком fragrance molecules, как:
- Iso E Super;
- Cashmeran;
- AmberXtreme.
Они дали парфюмерам новые древесные, амбровые и текстурные эффекты, для которых не существует прямого природного эквивалента. (Iff)
Такой материал тоже является полноценным ароматическим ингредиентом — просто его история начинается не с растения, а с химической разработки.
Natural, naturally derived и synthetic сегодня могут пересекаться
Современные производственные технологии делают старое бинарное деление ещё менее удобным.
Можно взять растительное сырьё.
Извлечь из него молекулу.
Это очевидно natural-source материал.
Можно взять то же растительное сырьё и химически преобразовать его в другую молекулу.
Получится naturally derived материал по определённым критериям.
Можно использовать сахар из растения в ферментации и получить ароматическую молекулу с 100% renewable carbon.
А можно получить химически ту же молекулу из нефтехимического сырья.
Конечная химическая структура в отдельных случаях может быть одной и той же, хотя:
- сырьё;
- технология;
- углеродный след;
- маркетинговая классификация
будут различаться.
dsm-firmenich прямо показывает эту новую картину, размещая рядом в своём портфеле natural extractions, traditional synthesis, semi-synthesis и biotechnology. (@dsm-firmenich)
Поэтому происхождение вещества лучше рассматривать как отдельную характеристику, а не как оценку его ценности.
Натуральное автоматически безопаснее?
Нет.
Это один из наиболее устойчивых мифов вокруг ароматов.
FDA прямо предупреждает потребителей:
происхождение ингредиента не определяет его безопасность.
Растения способны содержать раздражающие, аллергенные и токсичные вещества так же, как химически синтезированные материалы. (U.S. Food and Drug Administration)
RIFM использует ещё более прямую формулировку: сам факт того, что материал был извлечён из природы или произведён в лаборатории, не определяет его безопасность. Важны собственные токсикологические свойства вещества, его концентрация и путь воздействия. (RIFM)
Именно поэтому RIFM отдельно оценивает натуральные комплексные вещества.
Эфирное масло — не волшебная безопасная растительная жидкость, а сложная смесь иногда сотен химических компонентов. Для её оценки рассматриваются:
- генотоксичность;
- системная токсичность;
- репродуктивная токсичность;
- сенсибилизация;
- фототоксичность;
- респираторные эффекты;
- экологические свойства. (RIFM)
Натуральность не освобождает материал от химии.
Потому что растение тоже состоит из химических веществ.
А синтетическое автоматически токсичнее?
Тоже нет.
Слово synthetic описывает происхождение вещества, а не его токсикологический профиль.
Одно синтетическое вещество может иметь очень удобный профиль безопасного применения.
Другое — серьёзные ограничения.
Третье вообще может быть химически идентично веществу природного происхождения.
Поэтому утверждение:
«в составе есть synthetic aroma chemicals — значит отдушка вредная»
не содержит достаточной информации для оценки риска.
RIFM применяет научную оценку и к натуральным, и к синтетическим fragrance ingredients, а IFRA на её основе устанавливает ограничения там, где они необходимы. (RIFM)
Это гораздо полезнее, чем делить весь ароматический мир на:
natural = safe;
synthetic = dangerous.
Hazard и risk — снова разные вещи
Эта тема уже появлялась в статьях об IFRA и SDS, но здесь её стоит кратко вспомнить.
Hazard описывает потенциально опасное свойство вещества.
Risk зависит ещё и от реальной экспозиции:
- сколько вещества;
- каким способом;
- как долго;
- с какой частью организма происходит контакт.
Даже вода может быть опасна в определённых условиях, а многие вещества с известными hazard properties безопасно используются при контролируемых концентрациях.
Именно поэтому одна fragrance oil может иметь ограничения:
1% в одном продукте;
10% в другом;
значительно больше в третьем.
Происхождение молекулы при этом не является главным параметром.
Натуральное сырьё обладает собственными преимуществами
Отказаться от ложного противопоставления — не значит обесценить натуральные материалы.
Они обладают уникальными свойствами.
Настоящее rose absolute, patchouli oil, vetiver, bergamot oil или labdanum могут иметь огромную ароматическую сложность, которую трудно описать несколькими отдельными молекулами.
Натуральное сырьё также привносит:
- естественную вариативность;
- сложность;
- нюансы конкретного происхождения;
- иногда культурную и географическую идентичность.
Именно поэтому крупнейшие современные fragrance houses не заменили всё натуральное синтетикой. Они продолжают инвестировать в выращивание, экстракцию, traceability и новые способы получения натуральных материалов. dsm-firmenich, например, развивает одновременно традиционные naturals, новые технологии extraction, upcycling и biotechnology. (@dsm-firmenich)
Современная парфюмерия не выбирает между:
природой или химией.
Она использует обе.
Но натуральное сырьё имеет ограничения
Их тоже не следует романтизировать.
Вариативность
Натуральный экстракт зависит от:
- сорта растения;
- климата;
- почвы;
- сезона;
- места происхождения;
- времени сбора;
- используемой части растения;
- способа переработки.
IFRA именно поэтому создаёт для Natural Complex Substances более детальную номенклатуру: один общий CAS number иногда недостаточно точно характеризует разные качества природного сырья. (IFRA)
Для производителя, которому нужно год за годом воспроизводить один и тот же аромат, это реальная технологическая задача.
Ограниченная палитра
Не каждый запах существует в форме пригодного натурального сырья.
Нет эфирного масла:
- клубники;
- свежеиспечённого хлеба;
- чистого белья;
- морского воздуха;
- кожи;
- множества других запахов.
Даже некоторые реальные цветы невозможно практически использовать посредством обычного получения эфирного масла.
Поэтому только натуральным сырьём невозможно воспроизвести всю современную ароматическую палитру.
Доступность
Некоторые материалы:
- выращиваются только в определённых регионах;
- сильно зависят от урожая;
- требуют огромного количества растительного сырья;
- обладают нестабильной стоимостью.
То, что материал вырос в природе, не означает, что его можно устойчиво производить в любых необходимых объёмах.
Зачем тогда нужны синтетические ароматические материалы
Именно здесь становится понятна их настоящая роль.
Чтобы расширить ароматический словарь
Синтетические молекулы позволяют создавать запахи, которых нельзя получить простым извлечением из природы.
Современные:
- морские;
- озоновые;
- чистые мускусные;
- многие амбровые;
- абстрактные древесные
эффекты стали возможны именно благодаря развитию химии ароматических веществ.
IFF прямо связывает появление synthetic fragrance molecules с радикальным расширением палитры парфюмеров. (Iff)
Чтобы реконструировать недоступные природные запахи
Иногда нужный запах существует в природе, но получить его прямой экстракцией практически невозможно или нецелесообразно.
Тогда его можно реконструировать.
Так работают многие:
- цветочные;
- фруктовые;
- морские;
- гурманские
аккорды.
IFRA отмечает, что синтетические материалы позволяют воспроизводить редкие ароматические оттенки и в некоторых случаях делать это с меньшим расходом природных ресурсов. (IFRA)
Чтобы повысить воспроизводимость
Синтетически произведённая определённая молекула может иметь гораздо более стабильную спецификацию от партии к партии, чем сложное сельскохозяйственное сырьё.
Это особенно важно для массового производства.
Если свеча White Tea в 2026 году должна пахнуть так же, как White Tea в 2028-м, fragrance house приходится управлять естественной вариативностью всего используемого сырья.
Синтетические материалы дают один из инструментов такого контроля.
CandleScience называет среди практических преимуществ synthetic fragrance oils именно consistency, stability и performance. (CandleScience)
Чтобы управлять техническим поведением
Парфюмер создаёт не только красивый запах.
Композиция может разрабатываться для:
- свечи;
- мыла;
- laundry;
- шампуня;
- диффузора;
- fine fragrance.
Каждая среда предъявляет собственные требования к:
- летучести;
- стойкости;
- стабильности;
- интенсивности.
Возможность выбирать отдельные ароматические молекулы даёт формулятору значительно больше контроля, чем работа только с цельными природными экстрактами.
Синтетические материалы могут уменьшать нагрузку на природные ресурсы — но не всегда
Это ещё одна тема, где легко создать новый миф.
Можно сказать:
синтетика спасает природу.
Но универсально это тоже неверно.
В отдельных случаях синтетический или биотехнологический аналог действительно позволяет уменьшить потребность в:
- редком растительном сырье;
- сельскохозяйственных площадях;
- большом объёме биомассы.
IFRA прямо упоминает возможность воспроизводить редкие ноты с меньшим расходом ресурсов, а современные fragrance houses активно развивают биотехнологические маршруты именно для снижения давления на ограниченные природные источники. (IFRA)
Но синтетическое вещество тоже нужно:
- произвести;
- очистить;
- перевезти;
- обеспечить энергией и исходным сырьём.
Одни синтетические процессы используют нефтехимическое сырьё, другие — renewable carbon. Одни натуральные цепочки очень ресурсоёмки, другие используют отходы пищевой промышленности, например цитрусовую кожуру.
Поэтому экологичность нельзя надёжно определить по одному слову:
natural
или:
synthetic.
Для этого нужны данные о конкретном производстве — вплоть до жизненного цикла материала.
«Качественная отдушка должна состоять только из натуральных компонентов»
Нет.
Она может состоять только из натуральных материалов, если именно такую задачу ставит производитель.
Существует полноценная natural perfumery. Есть natural fragrance oils. Есть бренды, для которых происхождение сырья является важной частью концепции.
Это совершенно легитимный подход.
Но он не является универсальным определением качества.
Современная fragrance-индустрия с самого начала строится на сочетании натурального и синтетического сырья. IFRA прямо описывает создание современной fragrance как совместную работу natural materials и synthetic molecules. (IFRA)
CandleScience также открыто указывает, что её коммерческие fragrance oils представляют собой сочетание:
- натуральных эфирных масел;
- synthetic aroma chemicals;
- растворителей;
- разбавителей. (CandleScience)
А Bramble Berry описывает обычные fragrance oils как смеси aroma chemicals и натуральных материалов, включая essential oils, extracts и resins. (Bramble Berry)
Следовательно, наличие synthetic aroma chemicals не является признаком дешёвой или низкокачественной fragrance oil.
Точно так же наличие дорогого essential oil не гарантирует, что вся композиция хорошо сделана.
Синтетическое тоже бывает дорогим и сложным
Ещё одно скрытое предположение:
натуральное сырьё дорогое, а синтетика — дешёвый заменитель.
Иногда это действительно так: синтез делает определённую молекулу гораздо доступнее, чем её выделение из тонн растительного сырья.
Но современные fragrance molecules могут сами быть:
- сложными в разработке;
- патентованными;
- трудными в синтезе;
- дорогими.
Givaudan сообщает, что её исследовательские центры синтезируют около 2000 новых молекул в год, а в реальную палитру парфюмера попадает лишь небольшая часть после отбора по запаху, эффективности и безопасности для человека и окружающей среды. (Givaudan)
Это далеко не модель:
«добавим дешёвой химии вместо хорошего натурального сырья».
Разработка новых ароматических молекул сама является отдельной высокотехнологичной отраслью.
Пример с ландышем: когда синтетика не заменяет натуральное, а делает запах возможным
Ландыш прекрасно пахнет.
Но получить из него традиционное эфирное масло, которое достоверно передавало бы запах цветка, практически невозможно.
Поэтому классический muguet accord исторически стал областью работы с специально созданными ароматическими веществами.
То есть здесь синтетические материалы не являются:
дешёвой заменой настоящему эфирному маслу ландыша.
Такого промышленно доступного эфирного масла просто нет.
Без химии современный запах ландыша как парфюмерная тема был бы крайне ограничен.
То же справедливо для множества фруктовых, морских и фантазийных запахов.
«Натуральная молекула» и «натуральная композиция» — не одно и то же
Это различие особенно важно при чтении карточек товара.
Представим fragrance oil, построенную из десяти отдельных молекул, каждая из которых была выделена из природного сырья.
По определённому стандарту она может соответствовать критериям natural fragrance.
Но это совершенно не то же самое, что:
смесь десяти эфирных масел.
И ещё меньше это похоже на один цельный натуральный экстракт.
Bramble Berry как раз использует подобную модель для своей Natural Fragrance Oil line: отдельные plant-derived isolates соединяются между собой и с essential oils, позволяя получать, например, натуральные фруктовые композиции, несмотря на отсутствие соответствующего эфирного масла. (Bramble Berry)
То есть даже внутри понятия natural fragrance существует множество разных способов построения формулы.
«Naturally derived» тоже не означает «почти натуральное и поэтому почти безопасное»
Это ещё одна потенциальная ловушка.
Процент натурального происхождения или renewable carbon может иметь большое значение для:
- экологической стратегии;
- закупочной политики;
- позиционирования продукта.
Но токсикологическая оценка всё равно относится к конкретной конечной молекуле.
Химическая реакция может превратить натуральное исходное сырьё в совершенно другое вещество.
Поэтому естественное происхождение исходного углерода не является заменой:
- SDS;
- IFRA;
- оценке безопасности;
- установленным ограничениям.
ISO 16128 прямо подчёркивает, что её определения natural/organic ingredients не являются оценкой человеческой или экологической безопасности. (ISO)
Не вся «синтетика» одинакова
Слово synthetic охватывает слишком широкий мир, чтобы быть самостоятельной оценкой.
Под ним могут скрываться:
nature-identical molecule — молекула существует в природе;
модифицированный аналог природного вещества — структура изменена для получения другого запаха или свойств;
совершенно новая fragrance molecule — природный аналог неизвестен;
молекула из renewable feedstock — химически произведена, но исходный углерод растительный;
биотехнологический материал — получен ферментацией.
Поэтому характеристика:
«в составе синтетические ароматические вещества»
говорит намного меньше, чем кажется.
И не вся «натуральность» одинакова
Точно так же слово natural может скрывать:
- whole essential oil;
- absolute;
- concrete;
- isolate;
- fractionated essential oil;
- переработанный натуральный материал;
- биотехнологически полученный ингредиент в зависимости от стандарта.
IFRA поэтому не использует простое слово natural как достаточное описание NCS. Организация указывает конкретно:
- растение;
- часть растения;
- метод extraction/processing. (IFRA)
Для технической работы такая информация намного полезнее красивого зелёного листика на этикетке.
Простая таблица терминов
| Термин | Что обычно означает | Что из него нельзя автоматически заключить |
|---|---|---|
| Natural | Материал соответствует определённому критерию природного происхождения | Что он безопаснее, устойчивее или экологичнее |
| Natural Complex Substance | Сложное природное ароматическое сырьё, например эфирное масло или экстракт | Что это одно химическое вещество |
| Natural isolate | Отдельное ароматическое вещество, выделенное из природного источника | Что весь аромат является цельным натуральным экстрактом |
| Naturally derived | Исходное сырьё имеет природное происхождение, но материал мог пройти дальнейшую трансформацию | Что существует одно универсальное определение или что вещество безопаснее |
| Nature-identical | Синтетически произведённая молекула, химически идентичная молекуле, встречающейся в природе | Что продукт является натуральным по происхождению |
| Synthetic | Материал произведён промышленным химическим путём | Что он токсичен, дешёв или не встречается в природе |
| Synthetic novel molecule | Синтезированный ароматический материал, природный аналог которого не известен | Что он автоматически хуже природного сырья |
Конкретное использование терминов всегда следует сверять со стандартом или определением производителя.
Как читать карточку fragrance oil после этого
Представим описание:
Contains natural essential oils of orange and patchouli.
Из него можно сделать вывод:
в формуле действительно используются определённые натуральные материалы.
Но нельзя:
значит вся fragrance oil натуральная.
CandleScience, например, указывает natural essential oils для множества своих fragrance oils, одновременно совершенно открыто классифицируя сами композиции как сочетание натуральных и synthetic aroma chemicals. (CandleScience)
Если написано:
Naturally Derived Fragrance,
стоит выяснить:
по какому стандарту?
Если:
Nature-Identical Vanillin,
это обычно означает:
vanillin произведён не непосредственно из vanilla bean, но химически представляет собой молекулу, которая встречается в природе.
Если:
100% Natural Fragrance,
ищите определение производителя или подтверждающий стандарт.
Что важнее происхождения при выборе отдушки
Для мастера гораздо полезнее последовательно проверить:
Подходит ли fragrance oil для вашего продукта
Смотрим рекомендации производителя.
Какой уровень допускает IFRA
Смотрим правильную категорию.
Как безопасно работать с концентратом
Смотрим SDS.
Как композиция реально работает
Тестируем в:
- воске;
- diffuser base;
- мыле;
- косметической системе.
И только отдельно, если это важно для концепции бренда, рассматриваем:
natural / synthetic / renewable / vegan / organic и другие свойства происхождения.
То есть происхождение — одна из характеристик сырья, а не замена всей технической документации.
Можно ли сознательно выбирать только натуральное
Конечно.
У бренда могут быть совершенно разумные причины:
- концепция;
- требования сертификации;
- предпочтения аудитории;
- желание работать именно с натуральной парфюмерией;
- эстетика натурального сырья.
Но тогда это нужно честно описывать как выбор типа сырья, а не как доказательство большей безопасности.
Корректно:
«В этой линейке используются только ароматические материалы, соответствующие нашему стандарту natural».
Некорректно без дополнительной доказательной базы:
«Поэтому эта линейка безопаснее любой продукции с синтетическими отдушками».
FDA и RIFM прямо предостерегают именно от такой логики. (U.S. Food and Drug Administration)
И можно ли сознательно выбирать fragrance oils с синтетическими материалами
Тоже да.
Особенно если вам нужны:
- высокая воспроизводимость;
- сложный фантазийный запах;
- определённое технологическое поведение;
- широкая ароматическая палитра;
- стабильное промышленное производство.
Это не означает отказа от натурального сырья.
Большинство современных fragrance oils как раз строятся на сочетании обоих миров.
Именно эта комбинация позволяет парфюмеру использовать натуральный пачули вместе с современной древесной молекулой, эфирное масло апельсина — с морским аккордом, а натуральные смолы — с созданными химиками мускусами.
Главное
Натуральные и синтетические ароматические материалы — не две противоположные категории «хорошего» и «плохого».
Современная fragrance oil может содержать:
- эфирные масла и натуральные экстракты;
- отдельные молекулы, выделенные из растений;
- материалы из природного сырья, прошедшие дополнительную трансформацию;
- синтетически произведённые молекулы, идентичные встречающимся в природе;
- ароматические вещества, созданные химиками и не имеющие известного природного аналога;
- функциональные компоненты.
Natural описывает происхождение материала в рамках определённого стандарта.
Naturally derived обычно указывает на природное происхождение исходного сырья при последующей переработке, но точные критерии зависят от системы классификации.
Nature-identical означает синтетически произведённое вещество, химически идентичное природному аналогу.
Synthetic говорит о способе производства — но не сообщает автоматически ни о безопасности, ни о качестве.
Если природная и лабораторно произведённая молекулы действительно имеют одну химическую структуру, организм не получает специального датчика:
«эта была выращена на поле, а эта сделана в реакторе».
Именно поэтому RIFM не различает nature-identical linalool по токсикологии лишь на основании его происхождения. (RIFM)
Одновременно натуральный экстракт обладает собственной сложностью и может давать ольфакторный эффект, который невозможно свести к одной молекуле.
Поэтому современная парфюмерия не обязана выбирать:
природа или наука.
Она использует природные материалы, органическую химию, анализ, ферментацию и биотехнологию как разные инструменты одной профессии.
А безопасность оценивается совсем по другой шкале:
какое конкретно вещество → в каком количестве → в каком продукте → каким способом воздействует на человека.
Именно это понимание гораздо полезнее любых ярлыков natural или synthetic.
Основные использованные источники
Research Institute for Fragrance Materials (RIFM) — Does RIFM study natural fragrance ingredients? Один из ключевых источников статьи. RIFM прямо объясняет, почему природное происхождение само по себе не определяет безопасность, и использует nature-identical linalool как пример химически идентичных природной и лабораторной молекул. (RIFM)
RIFM — How does RIFM assess the safety of natural fragrance ingredients? Актуальное описание оценки Natural Complex Substances, включая их многокомпонентность и применение одинаково строгого подхода к натуральным и синтетическим fragrance ingredients. (RIFM)
International Fragrance Association — How is fragrance made?. Использовано для современного отраслевого описания парфюмерии как сочетания responsibly sourced naturals и synthetic fragrance molecules и роли синтетических материалов в реконструкции редких запахов и снижении давления на ресурсы в отдельных случаях. (IFRA)
IFRA — Transparency List 2025. Актуальные данные о 3312 ароматических и 379 функциональных ингредиентах, включая 1021 Natural Complex Substance. (IFRA)
IFRA/RIFM — Nomenclature for Natural Complex Substances. Использовано для объяснения вариативности натурального сырья и необходимости учитывать растение, часть растения, способ экстракции и переработки. (IFRA)
ISO 9235:2021 — Aromatic natural raw materials — Vocabulary. Действующий международный стандарт терминологии для натурального ароматического сырья. (ISO)
ISO 16128-1:2016 — Guidelines on technical definitions and criteria for natural and organic cosmetic ingredients. Использовано для разграничения технических определений natural ingredients и вопросов безопасности и маркетинговых claims; на 2026 год стандарт остаётся действующим, но готовится новая редакция. (ISO)
Surburg & Panten — Common Fragrance and Flavor Materials. Профессиональный химический справочник, используемый для определения nature-identical compounds как синтетически произведённых веществ, химически идентичных природным аналогам. (Wiley Online Library)
U.S. FDA — Using Cosmetics Safely / Aromatherapy / Product Testing of Cosmetics. Государственные источники для принципиального уточнения: natural или organic origin не является гарантией безопасности, а косметические ингредиенты должны оцениваться по реальному применению. (U.S. Food and Drug Administration)
Givaudan — Science & Technology / Biotechnology. Актуальные примеры развития новых fragrance molecules и биотехнологического производства naturally derived ароматических материалов из renewable feedstock. (Givaudan)
dsm-firmenich — Naturals / Synthetics / Biotechnology. Использовано как профильный источник по современной смешанной палитре натуральных экстрактов, natural molecules, traditional synthesis, semi-synthesis и biotech fragrance ingredients. (@dsm-firmenich)
IFF — How Is Perfume Made?, 2026. Современный обзор роли synthetic fragrance molecules в расширении парфюмерной палитры и примеры молекул, не имеющих прямого природного аналога. (Iff)
CandleScience — What Are Fragrance Oils? / How Are Fragrance Oils Made? Практический пример современных коммерческих fragrance oils, содержащих одновременно natural essential oils и synthetic aroma chemicals, и описание роли синтетических материалов в стабильности и воспроизводимости ароматических композиций. (CandleScience)
Bramble Berry — What Are Natural Fragrance Oils? Использовано как конкретный пример отдельной категории fragrance oils, построенной из plant-derived isolates и эфирных масел, и для демонстрации различия между essential oil, natural fragrance oil и обычной fragrance oil. (Bramble Berry)
