Сколько отдушки добавлять в свечу

Один из первых вопросов при изготовлении ароматической свечи — сколько отдушки нужно добавить в воск.

Для первой пробы можно начать с 6% отдушки от массы воска, если такую концентрацию допускают производитель воска и документация на отдушку. CandleScience (США) рекомендует эту отправную точку в испытаниях воска MP-117; автор руководства Bramble Berry также тестирует свечи с 6%. Однако, это не универсальная норма: подходящий процент зависит от воска, отдушки, фитиля и ёмкости.

У одного воска производитель может рекомендовать диапазон 5–10%, у другого допустимая концентрация будет отличаться. Кроме того, добавление большего количества отдушки далеко не всегда делает свечу ароматнее.

Поэтому правильнее рассматривать процент отдушки не как магическое (фиксированное) число, а как один из параметров рецепта, который нужно подобрать и проверить.

Разберёмся, как это делать.

От какой массы считать процент отдушки

В этой статье мы считаем процент отдушки от массы воска.

То есть:

Количество отдушки = масса воска × процент отдушки

Например, у нас есть 200 г воска и мы хотим использовать 8% отдушки:

Значит, рецепт будет таким:

• 200 г воска;
• 16 г отдушки.

После смешивания мы получим 216 г свечной массы.

Такую формулу fragrance load (нагрузка отдушки) — массу отдушки относительно массы воска — использует, например, The Flaming Candle.

Для повседневной работы можно запомнить совсем простую таблицу:

Воск	6%	8%	10%	Общий вес
100 г	6 г	8 г	10 г	106 / 108 / 110 г
250 г	15 г	20 г	25 г	265 / 270 / 275 г
500 г	30 г	40 г	50 г	530 / 540 / 550 г
1000 г	60 г	80 г	100 г	1060 / 1080 / 1110 г

Рассчитайте свою рецептуру

Процент отдушки считается от массы воска.

Например: 500 г воска и 6% отдушки — это 30 г отдушки и 530 г готовой смеси.

Калькулятор считает массу, но не выбирает допустимый процент. Проверьте рекомендации вашего воска и сертификат IFRA конкретной отдушки.

Что такое fragrance load

В англоязычных инструкциях вы очень часто встретите выражение fragrance load.

Для мастера достаточно понимать его как количество отдушки относительно количества воска.

Если в рецепте используется 8 г отдушки на каждые 100 г воска, fragrance load составляет 8%.

При этом у воска обычно указывается ещё и maximum fragrance load — максимальная рекомендуемая производителем нагрузка отдушки (процент ввода).

Например, для популярного соевого Golden Wax 464 производитель AAK указывает диапазон 5–10%.

Это значит, что 10% — верхняя граница, с которой рассчитан работать этот воск согласно рекомендациям производителя.

Но здесь есть очень важный нюанс:

Если воск способен работать с 10% отдушки, это совершенно не значит, что именно 10% дадут лучший результат.

Сколько процентов выбрать для первой свечи

Если вы только начинаете работать с новым воском и новой отдушкой, разумный порядок действий такой.

Сначала найдите рекомендации производителя вашего воска. Не ориентируйтесь только на надпись «соевый», «кокосовый» или «парафиновый»: характеристики разных восков даже одного типа отличаются.

Затем посмотрите документацию на конкретную отдушку и её ограничения IFRA — к этому мы ещё вернёмся ниже. При выборе аромата в каталоге отдушек проверьте его пригодность для свечей и рекомендации производителя.

Если никаких более низких ограничений нет и производитель воска допускает такую концентрацию, 6% — хорошая отправная точка для первого теста.

Например:

100 г воска × 6% = 6 г отдушки.

Сделайте свечу, дайте ей необходимое время на стабилизацию и проведите нормальный тест горения.

Если ароматическая отдача вас устраивает — увеличивать количество отдушки просто потому, что воск способен принять больше, нет необходимости.

Если отдача слишком слабая, можно попробовать следующую концентрацию — например 7 или 8%.

Так постепенно вы найдёте рабочую рецептуру именно для своей комбинации воска, отдушки, фитиля и ёмкости.

Почему нельзя просто всегда добавлять 10%

Логика «чем больше ароматического масла, тем сильнее будет пахнуть свеча» кажется очевидной.

На практике свеча работает сложнее.

Для хорошей горячей аромаотдачи недостаточно просто поместить в воск много отдушки. Свеча должна правильно гореть, формировать подходящую зону расплавленного воска, испарять ароматические вещества и при этом нормально подавать топливо для горения (воск, парафин или гель) через фитиль.

Поэтому увеличение концентрации отдушки после определённого момента может почти ничего не дать.

CandleScience, например, в своих испытаниях парафинового воска MP-117 получил сильную ароматическую отдачу уже при 6%. Увеличение количества отдушки не привело к заметному усилению горячей аромаотдачи (hot throw). При 12% одна из тестовых отдушек уже плохо смешивалась с воском, а часть масла отслоилась и собралась на дне свечи.

Поэтому правильная задача мастера звучит не: «Как добавить в свечу максимум отдушки?»

А так: «При какой концентрации эта свеча хорошо отдает аромат и при этом правильно горит?»

Это две совершенно разные задачи.

Что может произойти, если отдушки слишком много

Если превысить возможности воска или просто сделать неудачную рецептуру, избыток ароматического масла может начать создавать проблемы.

Один из самых заметных признаков — выступание масла на поверхности свечи, которое часто называют sweating (когда свеча “потеет”). Воск не удерживает всё добавленное масло, и оно начинает отделяться.

The Flaming Candle предупреждает, что превышение рекомендованной нагрузки воска может приводить как к выделению отдушки, так и к ухудшению характеристик горения.

Но важно не ставить диагноз только по одному внешнему признаку. Масло на поверхности может появляться и из-за других ошибок технологии — например, проблем со смешиванием или температурным режимом.

Слишком высокая концентрация отдушки также может изменить работу фитиля. Отдушка становится частью топлива свечи, поэтому изменение её количества и состава влияет на то, как топливо поступает к пламени.

В результате могут возникать:

• нестабильное пламя;
• ухудшение работы фитиля;
• чрезмерное образование нагара на фитиле;
• дымление или повышенная копоть;
• слишком слабое или, наоборот, слишком интенсивное горение.

При этом нельзя любую копоть автоматически списывать на избыток отдушки. Причиной может быть слишком большой фитиль, краситель, конструкция свечи или сочетание нескольких факторов.

Именно поэтому после изменения концентрации отдушки свечу нужно снова тестировать.

Почему одной отдушке достаточно 6%, а другой может понадобиться больше

Отдушки отличаются друг от друга намного сильнее, чем кажется по внешнему виду.

Одна композиция может давать яркую горячую отдачу уже при сравнительно небольшой концентрации, другая в том же воске будет звучать значительно тише.

Меняется и само поведение свечи. Ароматические композиции имеют разный состав и физические свойства, поэтому новая отдушка способна изменить работу знакомого вам воска и фитиля.

Bramble Berry рекомендует тестировать каждую новую отдушку и подчёркивает, что fragrance oil изменяет свойства свечной массы, из-за чего ранее подходивший фитиль может работать уже иначе.

Поэтому рецепт:

«Этот воск всегда использую с 8%, значит любую отдушку буду добавлять по 8%»

может работать как стартовая точка, но он не должен заменять тестирование.

Как учитывать IFRA

Кроме возможностей самого воска есть ещё одно важное ограничение — IFRA.

IFRA — International Fragrance Association, Международная парфюмерная ассоциация. Она разрабатывает стандарты безопасного применения ароматических веществ для разных типов продукции.

Свечи относятся к категории 12 (Category 12) IFRA.

Для каждой отдушки обычно существует IFRA Certificate — документ, в котором указаны допустимые уровни применения ароматической композиции в различных категориях продукции (свечи, диффузоры, мыло, крема, парфюм и т.д.).

Для мастера главное правило очень простое: перед использованием отдушки в свече посмотрите значение для Category 12. Обычно там указано 100%, но посмотреть всё же стоит.

И здесь важно понимать ещё одну вещь: значение в IFRA — это ограничение безопасности, а не рекомендация по созданию сильного аромата.

Если напротив Category 12 стоит, например, 100%, это не означает, что в свечу нужно или вообще возможно добавить 100% отдушки. Воск всё равно имеет собственные технологические ограничения.

Если же IFRA устанавливает более низкий предел, например 8%, то в таком случае его необходимо соблюдать.

Пример

Предположим, вы хотите изготовить 500 г готовой свечной массы.

По характеристикам воска вы собирались использовать 8% отдушки, но в IFRA Certificate конкретного аромата для Category 12 указано максимальное содержание 6% в готовом продукте.

В таком случае именно IFRA становится ограничивающим фактором.

6% от 500 г:

500 × 0,06 = 30 г отдушки максимум.

Оставшиеся 470 г будут приходиться на воск.

Обратите внимание: проценты IFRA относятся к готовому продукту, поэтому их не нужно автоматически считать так же, как привычный свечной fragrance load от массы воска. IFRA прямо указывает, что количественные ограничения выражаются относительно готового потребительского продукта.

Для новичка здесь достаточно одного правила:

проверяйте Category 12 и не превышайте указанное поставщиком ограничение.

Сертификат соответствия оформляет поставщик ароматической композиции, а не сама IFRA. Он не заменяет проверку безопасности готовой свечи и тест горения.

Почему в разных калькуляторах получаются разные цифры

Иногда вы вводите «500 г свечи и 8% отдушки» в два разных калькулятора и получаете разные результаты.

Это происходит потому, что процент можно считать двумя способами.

В свечном производстве часто считают процент от массы воска. Именно этим способом мы пользуемся в этой статье:

500 г воска + 8% = 40 г отдушки.

Но некоторые калькуляторы под словами «8% отдушки» понимают, что отдушка должна составлять ровно 8% всей готовой смеси (самой свечи).

Для повседневной работы вам не нужно постоянно переключаться между двумя системами.

Просто проверяйте, от чего конкретный калькулятор считает процент.

Встроенный калькулятор выше считает процент от массы воска. Для других вариантов расчёта используйте калькулятор воска и отдушки: перед расчётом выберите нужную базу процента.

Как посчитать рецепт, если известна масса готовой свечи

Иногда задача обратная.

Например, вы знаете, что в банку помещается 200 г готовой смеси воска с отдушкой, и хотите получить ровно столько при нагрузке 8%.

Если просто взять 200 г воска и добавить к нему 16 г отдушки, получится уже 216 г — слишком много для этой банки.

В таком случае массу готовой смеси нужно разделить на 1 + долю отдушки.

Для 8%:

200 ÷ 1,08 ≈ 185,2 г воска

Количество отдушки:

200 − 185,2 ≈ 14,8 г

Итого:

• 185,2 г воска;
• 14,8 г отдушки;
• 200 г готовой смеси.

Для партии в 1000 г расчёт будет таким же:

1000 ÷ 1,08 ≈ 925,9 г воска

1000 − 925,9 ≈ 74,1 г отдушки

Если же вы просто знаете массу воска, всё гораздо проще: умножаете её на выбранный процент.

Практический пример: 500 г воска и 8% отдушки

Это самый простой вариант.

Есть:

• 500 г воска;
• выбранная концентрация — 8%.

Считаем:

Берём:

• 500 г воска;
• 40 г отдушки.

Получаем:

540 г готовой свечной массы.

Практический пример: нужно получить 500 г готовой смеси

Допустим, нам нужно ровно 500 г свечной массы с fragrance load 8%.

Считаем:

500 ÷ 1,08 ≈ 463 г воска

Затем:

500 − 463 = 37 г отдушки

Рецепт:

• примерно 463 г воска;
• примерно 37 г отдушки.

Итого — 500 г.

Для небольшой домашней партии округления до десятых грамма обычно более чем достаточно.

Как подобрать оптимальную концентрацию самостоятельно

Лучший процент для конкретной свечи определяется тестами.

Не обязательно сразу делать большую партию из трёх десятков свечей. Для начала достаточно нескольких небольших образцов.

Предположим, производитель вашего воска допускает до 10% отдушки, а IFRA для категории 12 (свечи) разрешает 100%.

Можно провести первую серию, например, с:

6%, 8% и 10%.

Если вы не хотите расходовать много отдушки, начните с 6%. Если результат сразу отличный, возможно, остальные варианты вообще не понадобятся.

Очень важно при сравнении концентраций не менять одновременно половину рецепта.

Используйте:

• один и тот же воск;
• одинаковые ёмкости;
• одинаковую технологию изготовления;
• одну и ту же отдушку;
• одинаковое время выдержки;
• одинаковые условия тестирования.

Каждый образец обязательно подпишите. Через несколько тестов невозможно надёжно помнить, где было 6%, а где 8%.

Что оценивать во время теста

Не ограничивайтесь вопросом «сильная аромаотдача или слабая».

Хорошая свеча должна одновременно хорошо отдавать аромат и нормально гореть.

При тестировании обращайте внимание на несколько вещей.

Холодная ароматическая отдача

Как свеча пахнет в незажжённом состоянии.

Слабый холодный бросок (cold throw) сам по себе ещё не означает, что свеча будет слабо пахнуть при горении, но это полезная характеристика рецептуры.

Горячая ароматическая отдача

Насколько хорошо аромат распространяется после зажигания свечи.

Причём оценивать нужно не только силу, но и качество: соответствует ли аромат тому, каким он должен быть, не появляются ли неприятные или горелые оттенки.

Работа фитиля

Следите за размером и стабильностью пламени, нагаром на фитиле и поведением свечи в течение всего цикла горения.

После изменения отдушки или её концентрации ранее подобранный фитиль может потребовать корректировки.

Расплавление воска

Наблюдайте, как формируется зона расплавленного воска и как она меняется по мере того, как свеча становится ниже.

Нельзя оценивать фитиль только по первому зажиганию: по мере выгорания свечи условия внутри сосуда меняются.

Копоть и дым

Небольшое количество копоти при определённых обстоятельствах возможно у любой свечи, но заметное дымление, очень большое пламя или быстрое накопление нагара требуют внимания.

Причиной может быть как фитиль, так и состав рецептуры.

Состояние самой свечи

Обращайте внимание на выделение масла, изменение цвета, необычное размягчение воска и другие изменения.

Тестирование — это не лишняя формальность. Именно оно превращает набор воска, фитиля и ароматического масла в проверенный рецепт.

Оцените свечу на протяжении всего срока использования: удачное первое зажигание ещё не подтверждает, что выбранная рецептура и фитиль подходят.

Не забывайте про фитиль

Одна из частых ошибок — подобрать фитиль один раз и считать вопрос закрытым.

Но фитиль работает не отдельно от свечи. Он работает с конкретным топливом, а это топливо состоит в том числе из воска и отдушки.

Смена аромата или увеличение его концентрации может изменить горение.

Поэтому даже если одна отдушка прекрасно работает с выбранным фитилём при 8%, другая отдушка при тех же 8% может потребовать другого размера фитиля.

Таблицы производителей фитилей и рекомендации поставщиков — хорошая отправная точка, но окончательный ответ всегда даёт тест горения.

А температура добавления отдушки влияет?

Да, но это уже отдельный параметр технологии.

Недостаточно правильно рассчитать 30 или 40 г ароматического масла — его ещё нужно правильно смешать с воском.

У производителей восков существуют собственные рекомендации по температуре нагрева, добавления отдушки, перемешивания и заливки. Поэтому универсального правила вида «всегда добавляйте аромат при одной конкретной температуре» тоже нет.

Записывайте температуру добавления отдушки и заливки вместе с её концентрацией: так будет проще воспроизвести удачный результат.

Частые ошибки

Добавлять максимально разрешённое количество просто потому, что можно

Если в характеристиках воска написано «до 10%», это не инструкция обязательно использовать 10%.

Начните ниже и посмотрите на результат.

Увеличивать процент при любой слабой ароматической отдаче

Проблема может быть не в количестве отдушки.

На hot throw влияют воск, сама ароматическая композиция, фитиль, размер ёмкости, технология изготовления и другие параметры. CandleScience прямо отмечает, что большее количество fragrance oil не всегда усиливает горячую отдачу.

Не читать характеристики конкретного воска

Даже похожие по составу воски могут иметь разные рекомендации производителя.

Не проверять IFRA

Технологически воск может удержать определённое количество ароматического масла, но для конкретной отдушки может существовать более низкое ограничение применения.

Это два независимых вопроса.

Измерять отдушку по объёму

Для стабильных рецептов лучше использовать весы и граммы.

Менять сразу несколько параметров

Если одновременно изменить фитиль, процент отдушки, температуру заливки и ёмкость, понять причину улучшения или ухудшения будет практически невозможно.

Так сколько отдушки всё-таки добавлять?

Если вы впервые делаете свечу и вам нужна простая отправная точка:

1. Посмотрите рекомендации производителя вашего воска.
2. Проверьте IFRA для конкретной отдушки, Category 12.
3. Если производитель воска допускает такую концентрацию и нет более низкого ограничения для отдушки, 6% от массы воска — отправная точка для первого теста.
4. Сделайте небольшую партию и проверьте ароматическую отдачу и горение.
5. Если результат слишком слабый, постепенно увеличивайте концентрацию, не превышая ограничения воска и отдушки.
6. После изменения рецептуры снова тестируйте свечу и при необходимости корректируйте фитиль.

Для 500 г воска стартовые 6% — это всего:

500 × 0,06 = 30 г отдушки.

Если при 30 г свеча отлично пахнет и правильно горит, нет никакой необходимости добавлять 40 или 50 г только ради большей цифры.

В свечеварении лучший рецепт — не тот, в котором больше всего ароматического масла, а тот, в котором воск, отдушка и фитиль хорошо работают вместе.

Источники

• CandleScience: испытания MP-117
• Bramble Berry: тестирование отдушек в свечах
• The Flaming Candle: формула fragrance load и ограничения воска
• AAK: характеристики Golden Wax
• IFRA: руководство по категориям применения, стр. 56
• IFRA: стандарты и ограничения применения
• CandleScience: горячая ароматическая отдача